杭州咖啡专栏

　 整整一个星期，我穿梭在杭城各式咖啡馆之间。有关部门的资料显示：到目前为止，杭州城里已经超过150家咖啡馆。
在去年，可能连这个零头都不到。如今，南山路上集中了杭州最豪华的咖啡馆，北山路上集中了杭州最风景最美的咖啡馆，其他还有零星散落在城市各个角落的或大或小的咖啡馆，甚至近郊还有几家家庭式的咖啡馆。

我们可以容忍在杭州咖啡馆发生以下情形：点一杯咖啡，然后来一份扬州炒饭，就着咖啡吃炒饭。在某家咖啡馆看到服务员上了一锅热气腾腾的肉骨头沙锅堡，肉骨头的香味绞着咖啡的香味。

维也纳咖啡馆文学大师托贝格在几十年前写下了一句看似平淡的话：“一个客人做在咖啡馆里喝咖啡”。套用过来杭州人喜欢什么样的咖啡呢？